खानपानकम्पनीनां डिजिटलरूपान्तरणं : भाषाकारकाणां पृष्ठतः चालकशक्तिः

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

खानपानकम्पनीनां कृते डिजिटलरूपान्तरणस्य अर्थः पारम्परिकव्यापारप्रतिमानात् अधिकबुद्धिमान् कुशलप्रतिमानं प्रति परिवर्तनम् । अस्मिन् न केवलं ऑनलाइन-आदेश-प्रणाल्याः स्थापना, ग्राहक-सम्बन्ध-प्रबन्धनस्य अनुकूलनं, अपितु विपणन-रणनीतयः अन्यपक्षेषु च नवीनता अपि अन्तर्भवति

अङ्कीयपरिवर्तनप्रक्रियायां क्रमेण भाषायाः महत्त्वं उद्भवति । एकतः भोजनकम्पनीनां विभिन्नप्रदेशानां ग्राहकैः सह प्रभावीरूपेण संवादः करणीयः, भिन्नाः भाषाः वदन्तः च । बहुभाषिकसेवा-अन्तरफलकं अधिकग्राहकानाम् सुविधानां आनन्दं प्राप्तुं शक्नोति, अतः ग्राहकसन्तुष्टिः सुधरति ।

अपरं तु उद्यमस्य अन्तः संचारः अपि भाषायाः अविभाज्यः भवति । विभिन्नविभागानाम्, यथा विपणनविभागः अनुसंधानविकासविभागः च, ग्राहकसेवाविभागः, पाकशालादलः च इत्यादीनां मध्ये सहकार्यं कृत्वा सर्वेषु कुशलकार्यं सुनिश्चित्य स्पष्टं सटीकं च भाषासञ्चारस्य आवश्यकता भवति

तदतिरिक्तं ब्राण्ड्-प्रचारस्य, विपण्यविस्तारस्य च दृष्ट्या भाषायाः भूमिकां न्यूनीकर्तुं न शक्यते । यदि कश्चन कम्पनी अन्तर्राष्ट्रीयविपण्येषु विस्तारं कर्तुम् इच्छति तर्हि स्थानीयभाषाणां अवगमनं उपयोगं च महत्त्वपूर्णम् अस्ति । स्थानीयभाषां संस्कृतिं च गभीरं अवगत्य एव वयं स्थानीयविपण्यस्य आवश्यकतां पूरयितुं विपणनरणनीतिं विकसितुं शक्नुमः।

एकं सुप्रसिद्धं श्रृङ्खलाभोजनागारकम्पनीं उदाहरणरूपेण गृह्यताम् अङ्कीयपरिवर्तनस्य प्रारम्भिकपदे ते बहुभाषिकसेवासु ध्यानं न दत्तवन्तः, येन विदेशेषु विपण्येषु तेषां विस्तारे बहवः समस्याः अभवन् ग्राहकाः भोजनस्य आदेशं ददाति समये भाषायाः बाधानां सामनां कुर्वन्ति तथा च यदा ग्राहकसेवाकर्मचारिणः शिकायतां सम्पादयन्ति तदा ते भाषाबाधायाः कारणेन समस्यानां समाधानं समये प्रभावीरूपेण कर्तुं असमर्थाः भवन्ति एताः समस्याः न केवलं ग्राहकानाम् अनुभवं प्रभावितयन्ति, अपितु कम्पनीयाः ब्राण्ड्-प्रतिबिम्बस्य किञ्चित् क्षतिं अपि जनयन्ति ।

पश्चात् कम्पनी भाषायाः महत्त्वं ज्ञात्वा बहुभाषिकसेवानिर्माणे बहु संसाधनं निवेशितवती । तेषां बहुभाषिकं आदेशप्रणालीं विकसितवती तथा च ग्राहकसेवाकर्मचारिणां समूहं प्रशिक्षितवन्तः ये बहुभाषासु प्रवीणाः सन्ति तस्मिन् एव काले तेषां विपणने स्थानीयभाषासंस्कृतेः एकीकरणे अपि ध्यानं दत्तम्। एतेषां प्रयत्नानाम् माध्यमेन विदेशेषु विपण्येषु कम्पनीयाः व्यापारः क्रमेण समीचीनमार्गे गतः, तस्याः ब्राण्ड्-जागरूकता, विपण्यभागः च निरन्तरं वर्धमानः अस्ति

परन्तु बहुभाषिकसेवाप्राप्तिः रात्रौ एव न भवति । सर्वप्रथमं भाषाप्रतिभाप्रशिक्षणे, प्रौद्योगिकीसंशोधनविकासे च महतीं जनशक्तिं, सामग्रीं, वित्तीयसंसाधनं च निवेशयितुं आवश्यकम्। द्वितीयं बहुभाषिकसेवानां गुणवत्तां सटीकता च सुनिश्चित्य अनुवाददोषैः अथवा अनुचितभाषाव्यञ्जनेन उत्पद्यमानानां समस्यानां परिहारः आवश्यकः।

तदतिरिक्तं भोजनालयानाम् अपि भाषासंस्कृतौ परिवर्तनं विकासं च निरन्तरं ध्यानं दातव्यम् । यथा यथा समाजस्य उन्नतिः, वैश्वीकरणस्य च त्वरितता भवति तथा तथा भाषायाः प्रयोगः, अवगमनं च निरन्तरं परिवर्तमानं भवति । केवलं समयस्य तालमेलं कृत्वा बहुभाषिकसेवारणनीतयः शीघ्रं समायोजयित्वा अनुकूलनं कृत्वा एव उद्यमाः डिजिटलरूपान्तरणस्य तरङ्गे प्रतिस्पर्धां कर्तुं शक्नुवन्ति।

संक्षेपेण यद्यपि भाषा एकः अन्तर्निहितः कारकः इति भासते तथापि भोजनकम्पनीनां डिजिटलरूपान्तरणे तस्याः महत्त्वपूर्णा भूमिका अस्ति । यदि उद्यमाः एतत् पूर्णतया अवगत्य सक्रियरूपेण प्रभावी उपायान् कुर्वन्ति तर्हि एव ते तीव्रविपण्यप्रतिस्पर्धायां अजेयाः एव तिष्ठन्ति ।