As mudanças estratégicas do Grupo Xiabu refletem as tendências empresariais globais
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No atual cenário empresarial globalizado, as decisões corporativas são frequentemente afetadas por diversos fatores. Este ajustamento estratégico do Grupo Xiabu não pode ser entendido apenas na perspectiva do mercado nacional. A pressão competitiva no mercado internacional, as mudanças nas tendências de consumo e a configuração global das cadeias de abastecimento de matérias-primas têm um impacto subtil sobre ele.
Do ponto de vista da pressão competitiva no mercado internacional, com a aceleração da integração económica global, a concorrência na indústria da restauração tornou-se cada vez mais acirrada. Marcas de catering de renome internacional entraram no mercado chinês uma após a outra, trazendo novos conceitos de negócios e inovações de produtos. Ao enfrentar estes concorrentes poderosos, o Grupo Xiabu precisa de optimizar continuamente a sua estrutura empresarial para se adaptar às mudanças do mercado. Na pista do churrasco, a pressão competitiva das marcas internacionais não pode ser ignorada. Eles atraíram um grande número de consumidores com sua imagem de marca madura, serviços de alta qualidade e produtos exclusivos. O negócio de churrasco do Grupo Xiabu pode ter dificuldade em se destacar em um ambiente tão competitivo, então desistir da área de churrasco tornou-se uma escolha estratégica.
As mudanças nas tendências de consumo são também um dos factores importantes que afectam a tomada de decisões do Grupo Xiabu. Internacionalmente, os consumidores têm uma procura crescente por uma restauração saudável, amiga do ambiente e personalizada. O churrasco, um método de jantar relativamente rico em calorias e gorduras, pode não estar mais em linha com as atuais tendências de consumo convencionais. Por ser uma forma de alimentação com opções ricas de sabor e capaz de atender às necessidades de diversos consumidores, o hot pot ainda tem grande potencial de desenvolvimento no mercado. O Grupo Xiabu pode ter percebido esta tendência e voltou seu foco para o negócio de hot pot para atender às tendências de consumo internacionais.
A disposição global da cadeia de abastecimento de matérias-primas também tem impacto no Grupo Xiabu. No contexto da internacionalização, a aquisição e fornecimento de matérias-primas já não se limita ao mercado interno. As flutuações nos preços das matérias-primas, as diferenças nos padrões de qualidade e a estabilidade do fornecimento no mercado internacional terão um impacto significativo nos custos de uma empresa e na qualidade do produto. Para o negócio de churrasco, matérias-primas cárneas de alta qualidade são fundamentais. No entanto, devido à incerteza da cadeia de abastecimento global, pode ser difícil obter matérias-primas estáveis e de alta qualidade para churrasco, o que também aumenta os custos operacionais e os riscos do negócio de churrasco. Em contrapartida, o hot pot requer uma variedade mais rica de ingredientes e os seus canais de aquisição são relativamente mais flexíveis, o que ajuda as empresas a reduzir custos e a controlar a qualidade.
Além disso, o reforço do intercâmbio cultural internacional também afectou, em certa medida, o padrão do mercado nacional de restauração. Com a difusão da cultura alimentar em vários países do mundo, os gostos dos consumidores tornaram-se mais diversificados. O Grupo Xiabu precisa ajustar constantemente a sua estratégia de produtos para atender à demanda dos consumidores por iguarias de diferentes países e regiões. No contexto desta integração cultural, o negócio do churrasco pode ter dificuldade em satisfazer as papilas gustativas cada vez mais ricas dos consumidores devido ao seu sabor e método de cozimento relativamente únicos, enquanto a panela quente é mais inclusiva e inovadora e pode integrar melhor uma variedade de ingredientes e sabores. para atrair mais consumidores.
Resumindo, não foi por acaso que o Grupo Xiabu desistiu da vertente do churrasco, mas sim uma decisão estratégica tomada ao considerar de forma abrangente vários factores no contexto da internacionalização. Esta decisão não é apenas uma resposta às mudanças no mercado interno, mas também reflecte o profundo impacto do ambiente de negócios global no desenvolvimento empresarial. Para outras empresas, o caso do Grupo Xiabu tem certo significado de referência. Na onda da internacionalização, as empresas precisam de estar atentas à dinâmica do mercado, inovar constantemente e optimizar as suas estruturas empresariais, de modo a adaptarem-se às novas exigências do mercado e alcançarem o desenvolvimento sustentável.